Sauces

Zeeland's Roem commercialise deux sauces délicieuses qui se marient bien avec le goût doux et tendre des moules. Elles peuvent être servies avec des frites ou du pain lors d'un repas de moules. Egalement dressées dans une verrine remplie de chair de moules elles trouveront leurs amateurs.
 

Sauce à moules aux herbes

Comme son nom l'indique déjà, c'est une sauce crémeuse aux fines herbes, très réussie aussi pour accompagner du cabillaud ou un autre poisson blanc. Les notes dominantes sont le cerfeuil, l'aneth et le persil.

Sauce à moules à la moutarde

Le goût de cette sauce se devine. Une délicieuse sauce douce mais assez relevée pour accompagner les moules de Zeeland's Roem. Également à utiliser avec d'autres poissons comme le saumon.