Crevettes hollandaises

La crevette par excellence est la crevette hollandaise, également connue sous le nom de 'crevette grise' ou 'crevette de la mer du Nord'. En latin Crangon crangon. C'est une espèce de crevettes assez petite et de couleur un peu sombre. C'est son goût caractéristique qui lui a conféré sa popularité et pas seulement aux Pays Bas.
 

Les crevettes grises de Zeeland's Roem sont cuites à bord des bateaux. Elles sont transportées le plus rapidement possible vers notre unité de transformation où elles sont pelées à la main. Ensuite elles sont emballées sous atmosphère protectrice dans notre usine certifiée BRC dans une zone « high risk ». Le consommateur avisé ne trouvera pas mieux en qualité.