Surimisticks

Het product surimi wordt veel gegeten in verschillende Aziatische landen. Surimi is een Japans woord en verwijst naar een product dat gemaakt wordt van de filet van witte vis.

Op de Westerse markt is het meest gangbare surimiproduct de zogenaamde 'imitatiekrab'. Deze rood/wit gekleurde staafjes zijn steeds vaker te vinden in supermarkten en bij de visboer. Het is makkelijk te gebruiken voor de verwerking in gerechten en het oogt heel smakelijk. Veel koks en consumenten gebruiken surimi als alternatief voor het behoorlijk prijzige krabvlees. Qua smaak worden de surimisticks zeer gewaardeerd.

Surimi geeft smaak en kleur aan vele gerechten, zoals vissoep, pizza, zeevruchtencocktail, salade of een vissaus. Kortom, een product van Zeeland’s Roem om het assortiment compleet te maken.