Roem van Yerseke voorziet in vele soorten garnalen van de Hollandse kust tot en met het verre oosten, de Cariben en koud watergebieden in het noorden. De garnalen die door Roem van Yerseke worden aangeboden zijn verkrijgbaar onder het merk Zeeland’s Roem. Buiten de Benelux worden de garnalen overwegend onder het merk Lacor geleverd.